Dentro de la oferta de producto disponemos de esta línea de producto en la cual se interpretan los cásicos de la pastelería dentro un frasco de 125cc de cristal.
Este producto llega en estado de congelación y se almacena dentro del local en todo momento a esa temperatura, es por ello que solo en el caso de que lo descongelemos debemos dejar apuntado en la planilla de trazabilidad que producto y con que fecha se ha descongelado, teniendo una vida útil desde ese momento de 72 horas a temperatura ambiente.
Frasco Cheesecake Frambuesa 125cc
Sobre una base sablé de mantequilla con una mousse de queso y salsa de frambuesa meeker (Serbia).
Frasco Todo Chocolate 125cc
Sobre un bizcocho chocolate, crema de chocolate equatoriale 55% (Valrhona) y perlas de chocolate.
Frascos Tiramisú 125cc
Sobre una base de saboiardis con café una crema de queso mascarpone y cacao en polvo.
Frasco Lemon Pie 125cc
sobre una base de crumble de almendra con una crema ligera de limón y merengue italiano dorado.
TIPS
.El producto se encuentra siempre en congelación, el cliente debe saber que debe disponer de al menos dos horas para su consumo en temperatura positiva.
.En caso de tener el producto descongelado debemos tenerlo apuntado en nuestra planilla de trazabilidad para poder controlar su vida util en 72 horas.
ALERGENOS
Cheesecake Frambuesa: GLUTEN, LECHE
Todo Chocolate: GLUTEN, LECHE
Tiramisú: GLUTEN, LECHE
Lemon Pie: GLUTEN, LECHE, FRUTOS SECOS
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