Carta Pancakes Especiales Kalua

Para poder tener claro y homogenizar la oferta de producto es importante el contar con una carta de sabores y elementos que contiene cada uno de nuestros productos.

Pancakes Especiales

Pancake Kinder: Compuesto por dos pancakes, salsa de chocolate blanco y salsa de chocolate con leche, un pico de nata montada y una barrita decoración de kinder que debe permanecer siempre almacenada en frío.

Pancake Kit-Kat: Compuesto por dos pancakes, salsa de chocolate (que no es la misma que la del kinder porque es más oscura) crumble de kit kat, nata montada y una barrita de decoración kit kat para finalizarlo.

Pancake Oreo: Compuesto por dos pancakes, salsa de chocolate la misma que utilizamos en el kit kat y crumble de galleta oreo, un pico de nata montada y galleta de decoración.

Pancake Kinder Bueno: Compuesto por dos pancakes, salsa de nutella 70% y nutella blanca 30%, un pico de nata montada y la barrita de kinder bueno para finalizar.

Pancake Happy Hippo: Compuesto por dos pancakes, salsa de nutella 30% y nutella blanca 70%, un pico de nata montada y el happy hippo para finalizar.

Pancake Lotus: Compuesto por dos pancakes, salsa de lotus, crumble de lotus y un pico de nata montada con la galleta encima para terminar su decoración.

Tips necesarios para una jornada de trabajo

Fundamental siempre controlar la disposición de la masa de pancakes en la nevera y controlar el inicio del servicio con todos los pomos de cada una de las salsas en cuestión

Crepera siempre encendida y pre calentada a 150º para su correcta cocción y previamente aplicar mantequilla para que impermeabilice la plancha.

El Pancake de Happy Hippo debe llevar más proporción de salsa de avellana blanca al contrario que en el caso del Kinder Bueno que lleva más proporción de nutella.