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Kalúa Helado Artesanal

Artesanos de la Felicidad

Foto del escritorGonzalo

Carta Creps Kalúa

Creps Clásicos



Crep Nutella Blanca: Compuesto por un crep en cual se rellena por dentro a la mitad de su superficie con la salsa elegida por el cliente para luego proceder a cerrarlo en forma de pañuelo y colocarle salsa de nutella blanca para terminar la decoración.

Crep Chocolate Blanco: Compuesto por un crep en cual se rellena por dentro a la mitad de su superficie con la salsa elegida por el cliente para luego proceder a cerrarlo en forma de pañuelo y colocarle salsa de chocolate blanco para terminar la decoración.

Crep Dulce de Leche: Compuesto por un crep en cual se rellena por dentro a la mitad de su superficie con la salsa elegida por el cliente para luego proceder a cerrarlo en forma de pañuelo y colocarle salsa de dulce de leche para terminar la decoración.

Crep Nutella: Compuesto por un crep en cual se rellena por dentro a la mitad de su superficie con la salsa elegida por el cliente para luego proceder a cerrarlo en forma de pañuelo y colocarle salsa de nutella para terminar la decoración.

Crep Chocolate: Compuesto por un crep en cual se rellena por dentro a la mitad de su superficie con la salsa elegida por el cliente para luego proceder a cerrarlo en forma de pañuelo y colocarle salsa de chocolate para terminar la decoración.




Tips necesarios para una jornada de trabajo

Controlar el correcto rellenado de todos los pomos previo al inicio del servicio.


Controlar la disposición de la masa de creps y la fecha de elaboración, cuidar la limpieza de la tapa para que no se acumulen microorganismos.


Controlar el disponer de las medias bolas necesarias para el servicio en caso de que pidan el crep con helado.


Controlar disponer de los platos y el set de cubiertos para el servicio en el local, como así también los envases take away para el delivery.


Todas las salsas que utilizamos corresponden a un producto específico con nombre y apellido al cual le corresponde un bote de producto determinado que tiene que estar disponible para poder rellenar durante el servicio, establecer un lugar en el obrador donde se almacenen es esencial para el orden de las materias primas del obrador y del mostrados. Ejemplo: Nutella = Joycream Nocciolata Ice.


Por normativa sanitaria en caso de inspección todo el producto almacenado y/o elaborado en el local debe tener la etiqueta con su fecha de elaboración como se observa en el caso de la jarra de creps.










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