Con el objeto de poder ofrecer productos de mayor calidad y consciencia alimentaria incorporamos estas tres bebidas basadas en alimentos con gran cantidad de beneficios a nivel de salud para nuestros clientes.
Lo ideal de estas bebidas siempre es combinarlos con bebidas vegetales para que no contengan derivados de la leche de vaca ni la proteína de la lactosa.
De cualquier manera eso quedará a decisión de nuestros clientes.
Tanto la cúrcuma como la remolacha y el te verde son alimentos utilizados en cualquier dieta ayurvédica que busca la desinflamación y desintoxicación de nuestro sistema digestivo y por consiguiente posteriormente de todo nuestro organismo.
Debemos tener en cuenta que raíces como la cúrcuma o el gengibre son medicinas naturales que tienen una dosis máxima de consumo diario de 5gr, es por esto que debemos tener en cuenta que la correcta dosificación es fundamental para poder ofrecer un producto saludable a nuestros clientes sin ningún tipo de efectos secundarios.
Procedimiento para la preparación de las bebidas
• Coloque 5 gramos del producto (Cúrcuma, remolacha o te Matcha)
• Calentar al vapor 250 ml de leche o bebida vegetal (almendras, soja o avena)
• Vierta aproximadamente 60 ml de bebida caliente sobre el polvo y diluya con una cucharadita hasta obtener una base sin grumos
• Llene la taza con la leche o bebida que queda en la jarra de leche.
Como se preparan las bebidas ?
Partiendo de una materia prima en polvo es decir deshidratada lo que debemos hacer es hidratarla de tal manera que deberemos colocar el polvo con la cuchara de medida a ras dentro de la jarra donde se emulsionara la leche o la bebida vegetal
Cuanta cantidad de leche o bebida vegetal necesito ?
Basándonos en el tamaño de la jarra pequeña de leche obtendremos la cantidad exacta para una bebida ya sea fría o caliente tal cual como se observa en las fotografías.
Cual es el resultado final que deberá quedar en el servicio ?
En el caso de las bebidas frías deberán colocar dos hielos por vaso.
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